ma cuisine

Ce midi en cette fête des mères j'ai préparé un plat belge. Pour le dessert je viendrais vous en reparler tout à l'heure se sera italien. Alors ce midi c'était des boulets de Liège accompagné de frites (pour un repas belge je ne pouvais pas faire autrement)...

Cette semaine j'avais une envie folle de jardinière avec des petits légumes nouveaux. Youpi il y avait des petits pois frais au supermarché et tout ce qu'il faut et voici le résultat et la recette La recette : Ingrédients : 1 bon kg de petit pois frais...

Pour finir ma journée ce soir j'ai décidé de faire des paninis, il me restait dans mon congélateur des petits pains blancs. Désolée pas de photo ils ont été mangé trop vite hihihihihihiiiiiiiiii, la prochaine fois je dégainerais plus vite mon APN. J'ai...

La recette pour 4 personnes : 4 biscuits à la cuillère 250 g de mascarpone 3 jaunes d'oeufs 100 gr de sucre semoule 10 cl de crême liquide 200 g de fraises 2 cs de casonnade 2 cs de rhum 4 cs d'amaretto poudre de cacao lavez équettez et coupez les fraises...

En regardant mon frigo ce matin, j'ai remarqué qu'il me restait pas mal de chose, dont du fromage de raclette, des pommes de terre cuite à l'eau (avec la peau), des endives cuites à la vapeur .... alors quoi en faire ? En recherchant sur le net j'ai trouvé...

Voilà les petites brioches que j'ai faite ce soir pour notre petit déjeuner de demain matin. Par contre elles sont un peu ternes, j'ai oublié de les dorer elles sont pas brillantes dommage. Pour le gout je vous dirais ça demain. 220 ml de lait ou d'eau...

Pour 4 personnes : 4 blancs d'oeufs 200 à 250 g de sucre 200 à 250 g de noix de coco râpée 30 à 50 g de farine 2 bouchons de rhum Préparation 1 il est préférable de réaliser une meringue italienne 2 Monter les blancs en neige, ajouter le sucre jusqu'à...

Avant de rentrer dans le four A la sortie du four On fait une pâte dans la MAP avec 70 ml de lait 1 oeuf 2cs de sucre 1cc de sel 250 g de farine 1 cc de levure brioche Programme pâte Mettre la pâte dans un plat à tarte, laisser monter à température ambiante....

Croës aux lardons accompagné de crépinette aux champignons Recettes : 400 gr de pâtes Croës (il existe plusieurs formes à vous de choisir) 2 gros oignons émincés 1 paquet de lardons fumés Huile ou beurre ou margarine (à votre choix) moi j'ai mis du beurre...

La pâte lève bien, pour la cuisson ils disent 40 à 45 mn à 230° moi j'ai mis 40 mn mais je trouve que c'est un peu trop la prochaine fois je mettrais 5 mn de moins. Je l'ai mis en four normal, la prochaine fois je mettrais en chaleur tournante. Alors...