Mes confitures
Ce soir j'ai acheté une barquette de fraise à Auchan et en rentrant je les ai faite en confiture.
Par contre j'ai oublié d'acheter des bocaux, du coup j'ai mis la confiture dans des verres couvert de cellophane.
J'espère qu'elle est réussi car ça fait bien plus de 15 ans que je n'ai pas fait de confiture. Je vous dirais ça une fois qu'on l'aura gouté.
500 gr de fraises
500 gr de gelsuc (au sucre de canne) Beghin Say
2 cs de jus de citron
Nettoyer les fraises les couper en petits morceaux, mettre dans une casserole épaisse les fraises, le sucre, le jus de citron et faire chauffer au premier bouillon, laisser cuire 1 h à feu doux en mélangeant de temps en temps.
A la fin de la cuisson mettre tout de suite en pot et fermer les pots.
Déguster sur de bonnes tartines généreuses ou de belles tranches de brioches miam miam miam !!!!!
Et pour demain quelques bâtons de rhubarbe macère dans du sucre pour faire une bonne confiture demain.
Par contre j'ai oublié d'acheter des bocaux, du coup j'ai mis la confiture dans des verres couvert de cellophane.
J'espère qu'elle est réussi car ça fait bien plus de 15 ans que je n'ai pas fait de confiture. Je vous dirais ça une fois qu'on l'aura gouté.
500 gr de fraises
500 gr de gelsuc (au sucre de canne) Beghin Say
2 cs de jus de citron
Nettoyer les fraises les couper en petits morceaux, mettre dans une casserole épaisse les fraises, le sucre, le jus de citron et faire chauffer au premier bouillon, laisser cuire 1 h à feu doux en mélangeant de temps en temps.
A la fin de la cuisson mettre tout de suite en pot et fermer les pots.
Déguster sur de bonnes tartines généreuses ou de belles tranches de brioches miam miam miam !!!!!
Et pour demain quelques bâtons de rhubarbe macère dans du sucre pour faire une bonne confiture demain.
Publicité